Kaj je akvaponika
Vodnik pojasnjuje osnovno načelo, glavne sestavne dele in zakaj je stabilnost sistema pomembnejša od posamezne opreme.
Kratek odgovor
Akvaponika je gojenje rastlin in rib v istem krogu vode. Ribe izločajo dušikove spojine, bakterije v biofiltru jih pretvorijo v obliko, ki jo rastline lahko sprejmejo, rastline pa vodo očistijo. Gre za krožni sistem, ki ne deluje po delih, ampak kot celota.
Krog, v katerem ni odpadka
V akvaponiki ni odpadka v običajnem pomenu: tisto, kar izločijo ribe, je hrana za bakterije, kar nastane pri bakterijah, je hrana za rastline, očiščena voda pa se vrne k ribam. Zato sistem porabi bistveno manj vode kot običajno gojenje v tleh.
To je tudi razlog, da akvaponika ne deluje kot vsota posameznih delov. Če iz sistema vzamemo en del, se poruši celota.
Glavni deli
Sistem sestavljajo ribji bazen, biofilter z bakterijami, greda za rastline in črpalka, ki vodo kroži. Biofilter je najpomembnejši in najpogosteje podcenjen del, ker brez razvite kolonije bakterij ribji izločki ostanejo v obliki, ki je za rastline neuporabna in jim lahko celo škoduje.
Zato se sistem nikoli ne začne z ribami. Najprej se vzpostavi bakterijska kultura, kar traja več tednov.
Ključni parametri
Najpomembnejši so temperatura, pH, kisik in količina hranil. Vsi so med seboj povezani: sprememba enega vpliva na druge. Zato je merjenje redna praksa, ne občasno opravilo.
V slovenskem podnebju je treba upoštevati tudi sezonskost. Sistem na prostem pozimi ne deluje enako kot poleti, zato je treba predvideti bodisi ogrevanje bodisi prezimitev rib in mirovanje rastlinske pridelave.
Za koga je primerna
Akvaponika je zahtevnejša od običajnega vrta in od hidroponike, ker je živih spremenljivk več. Smiselna je za tiste, ki jih zanima tehnologija in ki so pripravljeni redno spremljati stanje sistema.
Za začetek je bolje izbrati manjši sistem in ga spoznati, kot načrtovati velikega in ga nato vzdrževati brez izkušenj.
Pogosta vprašanja
Kakšna je razlika med akvaponiko in hidroponiko?
V hidroponiki hranila dodajamo v raztopino. V akvaponiki hranila nastanejo iz izločkov rib, bakterije pa jih pretvorijo v obliko, ki jo rastline sprejmejo. Zato akvaponika potrebuje biofilter in žive ribe.
Katere rastline so primerne za akvaponiko?
Najbolj se obnesejo listnate kulture, ki potrebujejo veliko dušika in nimajo velikih zahtev po hranilih: solata, blitva, špinača, bazilika in zelišča. Plodovke so zahtevnejše, ker potrebujejo več kalija in drugih hranil.
Zakaj je sistem občutljiv?
Ker je v krogu več živih delov hkrati: ribe, bakterije in rastline. Sprememba temperature, pH ali kisika prizadene vse tri. Zato se veliki posegi v obstoječi sistem ne izvajajo naenkrat.
Povezane rastline
Sorodne vsebine
Viri
- Kakovost vode v ribogojstvu in rastlinski pridelavi, Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije