Oves
Oves je manj zahteven od pšenice in uspeva tudi na kiselkastih, peščenih in revnejših tleh. Ker je manj prezimno trden, ga sejemo spomladi. Zrnje uporabljamo za kašo, kosmiče, moko in krmo, slama pa je cenjena stelja.
Kratek odgovor
Oves je manj zahtevno jaro žito, ki uspeva tudi na kiselkastih in revnejših tleh. Sejemo ga marca in aprila, 3 cm globoko, kali v 6 do 12 dneh pri 12 °C. Obiranje je julija in avgusta, zrnje uporabimo za kašo, kosmiče in krmo.
Avena sativa
Manj zahtevno jaro žito
Oves je manj zahteven od pšenice in uspeva tudi na kiselkastih, revnejših in peščenih tleh, zato je dobra izbira za skromne vrtove. Je jaro žito: sejemo ga spomladi, ker je manj prezimno trden in bi ga huda zima lahko uničila. Ustreza mu sonce in zmerna vlaga, najbolje uspeva na lažjih, dobro odcednih tleh s pH od približno 5,3 do 7,0. Uporabljamo ga za kašo, kosmiče, moko in krmo, slama pa je cenjena stelja. V kolobarju je dobrodošel tudi zato, ker prekine bolezni in škodljivce žit, ki se nabirajo na istem mestu.
Setev in nega
Oves sejemo marca in aprila, takoj ko je zemlja dovolj suha za obdelavo. Zrna položimo 3 cm globoko v vrste 15 cm narazen, v vrsti pa približno 2 cm. Kalitev traja 6 do 12 dni pri okoli 12 °C. Ker je jari posevek, ga na začetku pletemo, dokler se ne sklopi in sam zaduši plevela. Oves ne potrebuje veliko gnojenja; zmeren kompost zadostuje, saj preveč dušika da bujno listje, poleganje in manj zrna.
Žetev, mlačev in sušenje
Oves dozori julija in avgusta, ko se late rumeno nagnejo in zrno ob stiskanju postane trdo. Pobiramo ga v suhem vremenu, ker se prezrelo zrnje osuje. Snope pustimo na zraku, da se osušijo, nato zrnje izluščimo z mlačvijo. Oves ima mehkejšo opno kot pira, a ga je po mlačvi vseeno treba očistiti in presejati ter dosušiti, dokler zrno ni trdo in suho. Sušenje je pomembno tudi zato, ker vlažno zrnje rado splesni.
Shranjevanje zrnja
Očiščeno in posušeno zrnje shranjujemo v hladnem, suhem in zračnem prostoru, zaščiteno pred glodalci. Večkrat ga pregledamo, da pravočasno opazimo vlago, plesen ali škodljivce; plesnivo zrnje zavržemo. Pred uporabo ga še enkrat očistimo prahu in ostankov, nato pa skuhamo v kašo, zdrobimo v kosmiče ali zmeljemo v moko. Oves je odlična krma tudi za domače živali. V papirnatih ali platnenih vrečah zrnje ostane zračno in se manj segreva kot v popolnoma zaprtih posodah.
Kaj saditi poleg
Pri združevanju rastlin je treba ločevati med preverjenimi in ljudskimi trditvami. Zato je pri vsaki navedena raven dokazov.
- Grah — Dobra soseda, raven dokazov: ljudska trditev. Stročnice vežejo dušik iz zraka in so v ljudski praksi pogoste ob žitih, hkrati pa dajejo senco tlom. Učinek na pridelek ovsa ni enotno dokazan, zato ga navajamo kot ljudsko.
Pogosta vprašanja
Kdaj sejemo oves in zakaj spomladi?
Oves je jaro žito in ga sejemo marca in aprila, takoj ko je zemlja dovolj suha za obdelavo. Je manj prezimno trden od pšenice in rži, zato bi ga huda zima lahko uničila, če bi ga posejali jeseni.
Na kakšnih tleh uspeva oves?
Na skromnih, peščenih in tudi kiselkastih tleh, kjer pšenica slabše obrodi. Ustreza mu pH od približno 5,3 do 7,0. Zelo kisla tla izboljšamo z apnenjem in zmernim organskim gnojenjem, ne pa z veliko dušika.
Kdaj poberemo oves in kako ga shranimo?
Pobiramo ga julija in avgusta, ko se late rumeno nagnejo in je zrno trdo. Po sušenju na zraku zrnje izluščimo z mlačvijo, očistimo in dosušimo. Shranjujemo ga suhega, v hladnem in zračnem prostoru, zaščitenega pred glodalci.
Bolezni, škodljivci in recepti
Sorodne vsebine
Viri
- Priporočila za pridelavo poljščin, Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije
- Informacije o kmetijstvu in varstvu rastlin, Republika Slovenija